Monographie

L'Hygiène de l'estomac et la cuisine : ou la capacité digestive suivant les individus, la nature des aliments et leur apprêt culinaire / Dr J. Le Bêle

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Titre(s)

• L'Hygiène de l'estomac et la cuisine : ou la capacité digestive suivant les individus, la nature des aliments et leur apprêt culinaire / Dr J. Le Bêle

Auteur(s)

• Le Bêle, Jules (1820-1903)

Publication

• Paris : V. Retaux, 1902

Description matérielle

• 1 vol. (X-306 p.) ; 19 cm

Note sur la provenance

• Ex-libris doré estampé à froid sur le plat “École de médecine Rochefort” [BAEMN]

Sujet - Nom commun

• Estomac
• Digestion
• Régimes alimentaires

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