Monographie

La révolution sardinière [Texte imprimé] : pêcheurs et conserveurs en Bretagne sud au XIXe siècle / Xavier Dubois ; préf. de Gérard Le Bouëdec

Type de contenu

• Texte

Type de médiation

• sans médiation

Titre(s)

• La révolution sardinière [Texte imprimé] : pêcheurs et conserveurs en Bretagne sud au XIXe siècle / Xavier Dubois ; préf. de Gérard Le Bouëdec

Auteur(s)

• Dubois, Xavier (1971-....)

Editeur, producteur

• Rennes : Presses universitaires de Rennes, 2004
• (53-Bonchamp-lès-Laval; Impr. Barnéoud)

Description matérielle

• 381 p. : ill., couv. ill. ; 24 cm

Collection

• Histoire 1255-2364

ISBN

• 2-86847-945-6

Appartient à la collection

• Histoire (Rennes) 1255-2364 2004

Autre variante du titre

• [Les mutations des systèmes sardiniers de Bretagne Sud au XIXe siècle.]

Autres classifications

• 630

Classification décimale Dewey

• 639.274 5 23

Note de thèses et écrits académiques

• Texte remanié de Th. doct. Histoire Université de Bretagne sud 2002 Les mutations des systèmes sardiniers de Bretagne Sud au XIXe siècle

Sujet(s)

• 19è siècle
• Bretagne
• Conserverie
• Pêcheur
• Sardinier

Sujet - Nom commun

• Sardines -- Pêche commerciale -- Bretagne (France ; sud) -- XIXe siècle
• Sardines -- Industrie et commerce -- Bretagne (France ; sud) -- XIXe siècle
• Conserveries de poisson -- Bretagne (France ; sud) -- XIXe siècle

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