Thèse

Étude de la teneur en matière grasse du lait de la région d'Oran avec essai de détermination d'un indice d'écrémage / Sébastien Santa

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• sans médiation

Type de support

• Volume

Titre(s)

• Étude de la teneur en matière grasse du lait de la région d'Oran avec essai de détermination d'un indice d'écrémage / Sébastien Santa

Auteur(s)

• Santa, Sébastien (1908-1975)

Autre(s) auteur(s)

• Université d'Alger Faculté mixte de médecine et de pharmacie
• Université d'Alger 1909-1962

Production

• 1937

Description matérielle

• 1 vol. (131 p.) ; 24 cm

Note sur la publication, la production, etc.

• La thèse porte : Oran : Imprimerie Heintz frères, 1937

Note sur les bibliographies et les index

• Bibliographie p. [129]-130

Note de thèses et écrits académiques

• Thèse Pharmacie Alger 1937

Sujet - Nom commun

• Matière grasse du lait -- Oran (Algérie ; région)

Forme, genre ou caractéristiques physiques

• Thèses et écrits académiques

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