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De l'art d'en faire tout un fromage [[périodique] ] / Virginie Montmartin

Titre(s)

• De l'art d'en faire tout un fromage [[périodique] ] / Virginie Montmartin

Ensemble

• Comment ça marche 152

Autre(s) auteur(s)

• Montmartin, Virginie

Editeur, producteur

• 01/09/23

Description matérielle

• pp.34-37

ISSN

• 2739-3755

Note sur la description matérielle

• 4

Résumé ou extrait

• La France est célèbre pour la richesse de son plateau de fromages. Mais comment transforme-t-on le lait en autant de produits divers et uniques ?

Sujet - Nom commun

• Fromage
• Affinage
• Variétés de fromages

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