Manuel pratique d'essais et de recherches chimiques appliqués aux arts et à l'industrie : guide pour l'essai et la détermination de la valeur des substances naturelles ou artificielles employées dans les arts et dans l'industrie, pour la recherche des altérations et des falsifications des substances alimentaires / Pompeius Alexander Bolley, Emile Kopp, R.Gnehm, Georges Wyss, J. Weinmann et H. Schmid