Monographie

Proteins and amino acids in nutrition / Melville Sahyun,...

Titre(s)

• Proteins and amino acids in nutrition / Melville Sahyun,...

Autre(s) responsabilité(s)

• Sahyun, Melville (1895-....) (Éditeur scientifique)

Editeur, producteur

• New York : Reinhold Pub. Corp., 1948

Description matérielle

• 1 vol. (XVI-566 p.) : ill., tab. ; 24 cm

Note sur les bibliographies et les index

• Ref.bibliogr. Index

Sujet - Nom commun

• Protéines
• Nutrition

Lien copié.

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