Monographie

Cuisine et fêtes traditionnelles des Alpes du Sud / Jean-Jacques de Corcelles

Type de contenu

• Texte

Type de médiation

• sans médiation

Titre(s)

• Cuisine et fêtes traditionnelles des Alpes du Sud / Jean-Jacques de Corcelles

Auteur(s)

• Corcelles, Jean-Jacques de

Editeur, producteur

• Aix-en-Provence : Édisud, impr. 2005
• (impr. en UE)

Description matérielle

• 143 p. ; 23 cm.

ISBN

• 2-7449-0570-4

Titre de couverture

• [Cuisine et fêtes dans les Alpes du Sud.]

Classification décimale Dewey

• 641.594 49 23

Sujet(s)

• département des Alpes-de-Haute-Provence
• préparation des repas
• art et tradition populaire

Sujet - Nom commun

• Cuisine provençale
• Moeurs et coutumes -- Haute-Provence (France)

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