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Agriculteurs font-ils encore de l'agriculture ? (Les) [[périodique] ] / Antoine de Ravignan

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Agriculteurs font-ils encore de l'agriculture ? (Les) [[périodique] ] / Antoine de Ravignan

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Résumé ou extrait

La montée du salariat et de la sous-traitance bouscule le modèle de l'exploitation familiale. Et nourrit en France une crise identitaire analysée par les sociologues Bertrand Hervieu et François Purseigle. Détails. Pas de chiffres.

Sujet - Nom de personne

Sujet - Titre uniforme

Sujet - Nom commun

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