Fascicule
Revue de la Bibliothèque nationale de France n° 49 - La gastronomie du sens aux sens
Titre(s)
- Revue de la Bibliothèque nationale de France n° 49 - La gastronomie du sens aux sens
Adresse bibliographique
- : Bibliothèque nationale de France, 1 AVR 2015
Description matérielle
- 95 p. : ill. en noir et blanc ; 27 cm
Collection
- Revue de la Bibliothèque nationale de France
Note sur la provenance
- Versement interne à l'ECPA(D)
Résumé ou extrait
- Sommainre indicatif : La gastronomie : du sens aux sens. Introduction (Anina Cantau et Dominique Wibault) A la recherche du "Moi gastronomique". L'oeuvre de M. F. K. Fisher (Denis Saillard) Identité et culture : la gastronomie en France (Priscilla Ferguson) Un parfum de paradis terrestre (Ingrid Astier) Paris à table (Alina Cantau et Dominique Wibault) Quand je serai grand(e), je serai gastronome. Le livre pour enfants comme outil de transmission des savoirs culinaires (Françoise Hache-Bissette) Pourquoi partager sa passion de la cuisine sur Internet ? (Sidonie Naulin) Gastronomie et musique : des émotions sans confusion (Didier Francfort) Histoire de la bibliothèque. Les expositions organisées à la Bibliothèque nationale sous l'administration de Julien Cain, 1930-1964 (Amandine Pluchet) Histoire des collections. L'édition de presse selon Lucien Vogel : l'inventivité dans la diversité (Sophie Kurkdjian) Un échange épistolaire pendant la guerre : André Antoine et Henri Desfontaines, de la scène à l'écran (Manon Billaut) Enrichissements. Enrichissements du département Philosophie, Histoire, Sciences de l'homme, 2009-2014. Enrichissements du département Littérature et Art, 2009-2014. Enrichissements du département Droit, Economie, Politique, 2009-2014. Enrichissements du départements Sciences et Techniques, 2009-2014.
Sujet(s)
Sujet - Nom de personne
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