Thèse

L'Hygiène du lait et la pasteurisation tubulaire intégrale / Docteur Jannin-Bouin, ...

Type de contenu

• Texte

Type de médiation

• sans médiation

Type de support

• Volume

Titre(s)

• L'Hygiène du lait et la pasteurisation tubulaire intégrale / Docteur Jannin-Bouin, ...

Auteur(s)

• Jannin-Bouin, Marguerite (19..-....)

Autre(s) auteur(s)

• Université de Nancy Faculté de médecine

Production

• 1937

Description matérielle

• 1 vol. (97 p.) : ill. ; 24 cm

Note(s)

• [Thèse de médecine. Nancy. 1936-1937. N° 33]

Note sur la publication, la production, etc.

• La thèse porte : Nancy-Laxou : Imprimerie A. Tollard, 1937

Note sur l'exemplaire

• (BCSSA) Relié dans un recueil factice : "Thèses du doctorat de Nancy. (7) 1936-1937 HAL-KAN" (pièce n° 5 du recueil). – Reliure demi-chagrin noir

Note sur les bibliographies et les index

• Bibliogr. p. 85-91

Note de thèses et écrits académiques

• Thèse Médecine Nancy 1937

Sujet - Nom commun

• Lait -- Stérilisation (microbiologie)
• Pasteurisation

Forme, genre ou caractéristiques physiques

• Thèses et écrits académiques

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