Monographie

Dictionnaire des aliments et des boissons en usage dans les divers climats et chez les différents peuples / par A.-F. Aulagnier,...

Type de contenu

• Texte

Type de médiation

• sans médiation

Type de support

• Volume

Titre(s)

• Dictionnaire des aliments et des boissons en usage dans les divers climats et chez les différents peuples / par A.-F. Aulagnier,...

Auteur(s)

• Aulagnier, Alexis-François (1767-1839)

Autre(s) responsabilité(s)

• Aulagnier, François-Marie-Adolphe (1802-1886) (Éditeur scientifique)

Mention d'édition

• 3e édition revue et publiée par F.-M.-Adolphe Aulagnier fils,...

Editeur, producteur

• Paris : G. Masson, 1885

Description matérielle

• 1 vol. (VI-887 p.) ; 23 cm

Sujet - Nom commun

• Aliments
• Boissons

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