Monographie

Evaluation of certain food additives and contaminants [Texte imprimé] : sixty-first report of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives

Titre(s)

• Evaluation of certain food additives and contaminants [Texte imprimé] : sixty-first report of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives

Auteur(s)

• Joint FAO/WHO expert committee on food additives 61 Rome 2003

Autre(s) responsabilité(s)

• Comité mixte FAO-OMS d'experts des additifs alimentaires - Éditeur scientifique

Editeur, producteur

• Geneva : World Health Organization, cop. 2004

Description matérielle

• 1 vol. (X-176 p.) ; 24 cm

Collection

• WHO technical report series 922 0512-3054

ISBN

• 92-4-120922-4

Appartient à la collection

• World Health Organization technical report series 922 0512-3054

Note(s)

• "The Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives met in Rome, 10-19 june 2003"

Note sur les bibliographies et les index

• Notes bibliogr.

Sujet - Nom commun

• Aliments -- Additifs -- Toxicologie -- Actes de congrès
• Aliments -- Contamination -- Actes de congrès

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