Monographie

Les métiers du goût et des saveurs [Texte imprimé] / ONISEP

Type de contenu

• Texte

Type de médiation

• sans médiation

Titre(s)

• Les métiers du goût et des saveurs [Texte imprimé] / ONISEP

Auteur(s)

• Office national d'information sur les enseignements et les professions France

Publication

• Marne-la-Vallée : ONISEP, DL 2018

Fabrication / Impression

• Marne-la-Vallée : ONISEP

Description matérielle

• 152 p.

Collection

• Parcours métiers, études, emploi, le kiosque 1765-9329 164

ISBN

• 978-2-273-01388-8

EAN

• 9782273013888

Appartient à la collection

• Parcours (Lognes) 1765-9329 164

Classification décimale Dewey

• 647.023 44 23

Résumé ou extrait

• Boulanger, chocolatier, chef cuisinier, charcutier, sommelier... au pays de la gastronomie, les métiers de bouche tout comme ceux de la restauration suscitent de nombreuses vocations. Sans oublier des métiers comme éditeur ou designer culinaire. Après des formations qui misent sur la pratique, les perspectives d'insertion et les mobilités de carrière sont au rendez-vous. Il faut toutefois être prêt à s'investir dans des métiers physiques et souvent exigeants en termes de rythme.

Sujet(s)

• métier : hôtellerie et restauration

Sujet - Nom commun

• Métiers de l'alimentation -- Orientation professionnelle -- France

Forme, genre ou caractéristiques physiques

• Guides pratiques

Lien copié.

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