Monographie

Aspects microbiologiques de l'hygiène des denrées alimentaires : rapport d'un comité OMS [Organisation mondiale de la santé] d'experts réunis avec la participation de la FAO [Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture]

Titre(s)

• Aspects microbiologiques de l'hygiène des denrées alimentaires : rapport d'un comité OMS [Organisation mondiale de la santé] d'experts réunis avec la participation de la FAO [Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture]

Autre(s) responsabilité(s)

• Organisation mondiale de la santé
• Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture

Editeur, producteur

• Genève : OMS, 1976

Description matérielle

• 115 p ; 21 cm

Collection

• Série de rapports techniques-OMS 598 0373-3998

ISBN

• 92-4-220598-2

EAN

• 9789242205985

Classification décimale Dewey

• 350

Note sur les bibliographies et les index

• Notes bibliogr

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