Monographie

Instruction sur les moyens de suppléer le sucre dans les principaux usages qu'on en fait pour la médecine et l'économie domestique [Texte imprimé] / par M. Parmentier,...

Titre(s)

• Instruction sur les moyens de suppléer le sucre dans les principaux usages qu'on en fait pour la médecine et l'économie domestique [Texte imprimé] / par M. Parmentier,...

Auteur(s)

• Parmentier, Antoine Augustin (1737-1813)

Autre(s) responsabilité(s)

• Méquignon, Nicolas-Toussaint (1744-1830) (Éditeur commercial)

Editeur, producteur

• Paris : Méquignon aîné, 1808

Description matérielle

• 96 p. ; 21 cm

Note sur l'exemplaire

• À la suite est relié : "Traité sur l'art de fabriquer les sirops et les conserves de raisins, destinés à suppléer le sucre des colonies dans les principaux usages de l'économie domestique" / par A. A. Parmentier, 3e éd., Méquignon aîné, 1810. - Reliure basane racinée, 19e s. [cote : Nf 3] (BCSSA)

Sujet - Nom commun

• Raisin
• Sirops
• Sucre

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