Monographie

Evaluation de certains additifs alimentaires et contaminants : trente-septieme rapport du / Comite mixte FAO / OMS d'experts des additifs alimentaires

Titre(s)

• Evaluation de certains additifs alimentaires et contaminants : trente-septieme rapport du / Comite mixte FAO / OMS d'experts des additifs alimentaires

Auteur(s)

• Comité mixte FAO-OMS d'experts des additifs alimentaires

Autre(s) responsabilité(s)

• Food and Agriculture Organization

Editeur, producteur

• Geneve : OMS, 1991

Description matérielle

• 53 p. ; 20 cm

Collection

• OMS, série de rapports techniques, 0373-3998 806

Appartient à la collection

• OMS, série de rapports techniques 806

Note sur les bibliographies et les index

• Bibliogr. pp.39-44

Sujet - Nom commun

• Food additives
• Food Contamination

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