Monographie

The stomach for fighting : food and the soldiers of the Great War / Rachel Duffett

Type de contenu

• Texte

Type de médiation

• sans médiation

Titre(s)

• The stomach for fighting : food and the soldiers of the Great War / Rachel Duffett

Auteur(s)

• Duffett, Rachel

Editeur, producteur

• Manchester (GB) [etc.] : Manchester university press, distributed in the United States by Palgrave Macmillan, 2012, cop. 2012

Description matérielle

• 1 vol. (XV, 269 p.) : ill. ; 23 cm

Collection

• Cultural history of modern war

ISBN

• 978-0-7190-8458-4
• 978-0-7190-9987-8

EAN

• 9780719084584 rel.
• 9780719099878 br.

Appartient à la collection

• Cultural history of modern war

Classification décimale Dewey

• 940.483 41

Note sur l'édition et l'histoire bibliographique

• Autre tirage (broché) : 2015

Note sur les bibliographies et les index

• Bibliogr. p. [236]-260. Notes bibliogr. Index

Sujet - Nom commun

• Guerre mondiale (1914-1918) -- Guerre de tranchées
• Guerre mondiale (1914-1918) -- Alimentation
• Guerre -- Aspect social -- 20e siècle
• Histoire militaire -- 20e siècle
• Aliments -- Approvisionnement -- Europe -- 1900-1945

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