Monographie

Manuel élémentaire d'alimentation humaine / par le Dr J. Trémolières,... Y. Serville,... Jacquot,.. [et al.]

Type de contenu

• Texte

Type de médiation

• sans médiation

Type de support

• Volume

Titre(s)

• Manuel élémentaire d'alimentation humaine / par le Dr J. Trémolières,... Y. Serville,... Jacquot,.. [et al.]

Dans

• Bases biochimiques, physiologiques et psychologiques de l'alimentation Tome 1 par ... J. Claudian ... G. Péquignot ... Y[vonne] Serville ... J[ean] Trémolières Paris impr. 1954 1 vol. (VIII-263 p.)
• Manuel élémentaire d'alimentation humaine Tome II Les aliments par le Dr J. Trémolières, Y. Serville, R. Jacquot... Paris impr. 1955 1 vol. (X-368 p.)
• Manuel élémentaire d'alimentation humaine Tome III la pratique de l'alimentation par le Dr J. Trémolière, Y. Serville, R. Jacquot Paris 1956 1 vol. (X-346 p.)

Auteur(s)

• Trémolières, Jean (1913-1976)

Autre(s) auteur(s)

• Serville, Yvonne
• Jacquot, Raymond (1902-19..)

Editeur, producteur

• Paris : Les éditions sociales françaises, 1954-1956

Description matérielle

• 3 vol. (262, 368, 345 p.) : ill. ; 22 cm

Note sur le contenu

• Bases biochimiques, physiologiques, psychologiques de l'alimentation Les aliments La pratique de l'alimentation

Sujet - Nom commun

• Alimentation
• Nutrition
• Aliments

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