Traité de la vigne et de ses produits : comprenant : l'histoire de la vigne et du vin dans tous les temps et tous les pays ; l'étude botanique et pratique des différents cépages ; les facteurs du vin ; le vin au point de vue chimique ; ses altérations ; ses falsifications et la manière de les reconnaître ; les eaux-de-vie ; les vinaigres ; etc. les ennemis de la vigne et les moyens de les combattre ; la viticulture pratique ; etc. / par MM. L. Portes,... [et] F. Ruyssen,... ; précédé d'une préface de M. A. Chatin,...