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Qu'allons-nous manger demain ? [[p�eriodique] ] / Sophie Cousin

Titre(s)
  • Qu'allons-nous manger demain ? [[p�eriodique] ] / Sophie Cousin
Ensemble
Autre(s) auteur(s)
Editeur, producteur
  • 01/01/25
Description matérielle
  • pp.66-71
ISSN
  • 0243-1335
Note sur la description matérielle
  • 6
Résumé ou extrait
  • Viande de synth�ese, aliments ferment�es ou imprim�es en 3D... Que trouvera-t-on dans l'assiette du futur ? Des innovations spectaculaires - mais parfois tr�es co�uteuses - se pr�eparent �a r�evolutionner nos repas.
Sujet - Nom commun
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