Article

Antoine Parmentier [[périodique] ] / Édith Pauly

Titre(s)

• Antoine Parmentier [[périodique] ] / Édith Pauly

Ensemble

• Comment ça marche 152

Autre(s) auteur(s)

• Pauly, Édith

Editeur, producteur

• 01/09/23

Description matérielle

• pp.74-75

ISSN

• 2739-3755

Note sur la description matérielle

• 2

Résumé ou extrait

• Certes, son nom reste inséparable de la pomme de terre. Mais si on lui doit en grande partie son introduction dans notre alimentation, les apports de ce savant humaniste ne se limitent pas à ce tubercule, loin de là.

Sujet - Nom de personne

• Parmentier, Antoine Augustin (1737-1813)

Sujet - Nom commun

• Alimentation -- Recherche
• Pomme de terre -- Histoire

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