Monographie

Encyclopédie chimique : Tome X, 12ème fasc. : la conservation des substances alimentaires / par M. Urbain

Type de contenu
  • Texte
Titre(s)
  • Encyclopédie chimique : Tome X, 12ème fasc. : la conservation des substances alimentaires / par M. Urbain
Auteur(s)
Adresse bibliographique
  • Paris : Vve Ch. Dunod, 1892
Description matérielle
  • 1 vol. (96 p.) : fig. ; 24 cm
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