Monographie
Guide pratique de l'expert-chimiste en denrées alimentaires / par G. Pellerin,... ; préface de M. le professeur E. Jacquemin,...
Type de contenu
- Texte
Type de médiation
- sans médiation
Type de support
- Volume
Titre(s)
- Guide pratique de l'expert-chimiste en denrées alimentaires / par G. Pellerin,... ; préface de M. le professeur E. Jacquemin,...
Est reproduit comme
- Guide pratique de l'expert-chimiste en denrées alimentaires par G. Pellerin,... Villeneuve d'Ascq Université Lille 1 2014
Auteur(s)
Autre(s) responsabilité(s)
Publication
- Malzéville : A l'Institut de recherches scientifiques et industrielles (fondation G. Jacquemin), 1906
Description matérielle
- 1 vol. (viii-682 pages) : illustrations, planches ; 23 cm
Note sur la description matérielle
- Ouvrage illustré de 70 gravures et de 3 planches hors texte
Note sur la provenance
- Ex-libris imprimé “Bibliothèque - hopital de la marine - Rochefort” [BAEMN]
Note sur les bibliographies et les index
- Index
Sujet - Nom commun
Forme, genre ou caractéristiques physiques
Lien copié.
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