Monographie

Mes plats de Noël vegan / Marie LAFORET

Type de contenu
  • Texte Image fixe
Type de médiation
  • sans médiation
Titre(s)
  • Mes plats de Noël vegan / Marie LAFORET
Auteur(s)
Publication
  • Paris : Solar éditions, DL 2020
Fabrication / Impression
  • Paris
Description matérielle
  • 1 vol. (159 p.) : ill. en coul. ; 27 cm
ISBN
  • 978-2-263-17222-9
EAN
  • 9782263172229
Autres classifications
  • 640
Classification décimale Dewey
  • 641.563 62 23
Note(s)
  • Index
Résumé ou extrait
  • Marie Laforêt nous invite à sa table de fête et nous fait découvrir ses plats vegan, raffinés et élégants, qui font cohabiter l'esprit de Noël avec une alimentation saine et éthique. Huîtres, foie gras, saumon fumé... Les plats de fête sont bien souvent associés à ces produits d'origine animale, en totale contradiction avec le véganisme. Pourtant, il existe de nombreuses options vegan et délicieuses ! Marie Laforêt partage avec nous dans cet ouvrage ses 60 meilleures recettes pour des tables festives et conviviales : petits fours et foie gras végétal, feuilletés façon bouchées à la reine, terrine de légumes, paupiettes de seitan aux cèpes, plateau de fromages vegan, bûches aux fruits ou au chocolat, petits sablés de Noël, mendiants... Tous les appétits pourront se retrouver autour d'une table généreuse et gourmande, pour partager des moments empreints de magie !
Sujet - Nom commun
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