Monographie

Les produits d'origine marine et fluviale : étude des matières premières, leurs origines, applications alimentaires et industrielles, leur importance dans l'économie mondiale / W. Besnard,..

Type de contenu

• Texte

Titre(s)

• Les produits d'origine marine et fluviale : étude des matières premières, leurs origines, applications alimentaires et industrielles, leur importance dans l'économie mondiale / W. Besnard,..

Auteur(s)

• Besnard, W

Adresse bibliographique

• Paris : Payot, 1948

Description matérielle

• 1 vol. (366 p.) : Ill., tabl. ; 22 cm

Collection

• Bibliothèque scientifique

Appartient à la collection

• Bibliothèque scientifique

Sujet - Nom commun

• Produits naturels -- Utilisation

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