Monographie

Evaluation de certains additifs alimentaires [Texte imprimé] : vingt-huitième rapport du Comité mixte FAO-OMS d'experts des additifs alimentaires

Titre(s)

• Evaluation de certains additifs alimentaires [Texte imprimé] : vingt-huitième rapport du Comité mixte FAO-OMS d'experts des additifs alimentaires

Auteur(s)

• Comité mixte FAO-OMS d'experts des additifs alimentaires

Editeur, producteur

• Genève : Organisation mondiale de la santé, 1984

Description matérielle

• 1 vol. (50 p.) ; 20 cm

Collection

• Série de rapports techniques Organisation mondiale de la santé 710 0373-3998

ISBN

• 92-4-220710-1

Appartient à la collection

• Série de rapports techniques - Organisation mondiale de la santé 710 0373-3998

Note sur le titre et les responsabilités

• FAO = Food and agriculture organization

Note sur les bibliographies et les index

• Bibliogr. p. 37-41

Sujet - Nom commun

• Aliments -- Additifs -- Qualité -- Contrôle
• Aliments -- Additifs -- Toxicologie

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