Extrait ou tiré à part
De la production et de la consommation de la viande au point de vue de l'hygiène publique / J. Ch. M. Boudin
Type de contenu
- Texte
Type de médiation
- sans médiation
Type de support
- Brochure
Titre(s)
- De la production et de la consommation de la viande au point de vue de l'hygiène publique / J. Ch. M. Boudin
Est un extrait ou un tiré à part de
- Annales d'hygiène
Auteur(s)
Editeur, producteur
- [S.l.] : [s.n.] [1850]
- (Paris; Impr. L. Martinet)
Description matérielle
- 1 vol. (p. [25]-54) ; In-8
Note sur l'édition et l'histoire bibliographique
- Extrait des "Annales d'hygiène", octobre 1850
Note sur l'exemplaire
- (BCSSA) Relié dans un recueil factice intitulé : "Boudin. Mélanges. Tome I" [Cote : L 2229]
- (BCSSA) Relié dans un recueil factice intitulé : "Mélanges - Hygiène et topographie". [cote : Ja 508]
Note sur la provenance
- (BCSSA) Timbre : « Ministère de la Guerre – Conseil de santé des Armées ». [cote : Ja 508 (7)]
Sujet - Nom commun
- Viande -- Consommation -- France -- 19e siècle
- Santé publique
Lien copié.
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