Monographie

L'Agriculture mondialisée : dossier [Texte imprimé]

Type de contenu
  • Texte
Titre(s)
  • L'Agriculture mondialisée : dossier [Texte imprimé]
  • Jean-Paul Charvet
Auteur(s)
Editeur, producteur
  • Paris : La Documentation française, 2007
Description matérielle
  • 63 p.
  • : 30 x 21 cm
  • : ill. en noir et en coul.
Collection
  • Documentation photographique 8059
ISBN
  • 0419-5361
Appartient à la collection
  • Documentation photographique 8059
Autres classifications
  • NAB_12-00
Note(s)
  • bibliogr.
Résumé ou extrait
  • C'est à Jean-Paul Charvet que revient le soin de faire le point sur la mondialisation de l'agriculture, à la fois phénomène ancien et défi majeur, puisqu'il s'agit rien moins que de nourrir les hommes, tous les hommes, de manière saine et durable. Sont ainsi étudiés les acteurs, les espaces, le fonctionnement de l'agriculture mondialisée dans sa forme la plus récente. De nouveaux champs sont également sillonnés, tels que la sécurité sanitaire, les formes de spéculation inédites sur les marchés agricoles ou l'espor (controversé) suscité par les biocarburants dans un monde en mal d'énergies.
Sujet(s)
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