Monographie
Rathgeber für den Menagebetrieb bei den Truppen : In Bezug auf Organisation, Wirthschaftsbetrieb, gebräuchlichste Küchen-Einrichtungen sowie die zweckentsprechendste Zusammensetzung und Zubereitung der Speisen. Auf Grund der Instruktion für die Verwaltung des Menage-Fonds bei den Truppen vom 9. September 1878 : Mit einer Figuren-Tafel / bearbeitet von J. H. Buchholtz, Hauptmann des Kompagniechef und Eisenbahn-Regiments
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- Texte
Titre(s)
- Rathgeber für den Menagebetrieb bei den Truppen : In Bezug auf Organisation, Wirthschaftsbetrieb, gebräuchlichste Küchen-Einrichtungen sowie die zweckentsprechendste Zusammensetzung und Zubereitung der Speisen. Auf Grund der Instruktion für die Verwaltung des Menage-Fonds bei den Truppen vom 9. September 1878 : Mit einer Figuren-Tafel / bearbeitet von J. H. Buchholtz, Hauptmann des Kompagniechef und Eisenbahn-Regiments
Autre(s) responsabilité(s)
Adresse bibliographique
- Berlin : Mittler und Sohn, 1882
Description matérielle
- In-8
Titre traduit ajouté par le catalogueur
- Manuel pour l'ordinaire
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