Monographie

Besoins énergétiques et besoins en protéines : rapport d'un comité spécial mixte FAO-OMS d'experts [Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture-Organisation mondiale de la santé]

Type de contenu

• Texte

Type de médiation

• sans médiation

Titre(s)

• Besoins énergétiques et besoins en protéines : rapport d'un comité spécial mixte FAO-OMS d'experts [Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture-Organisation mondiale de la santé]

Autre(s) auteur(s)

• Organisation mondiale de la santé Genève
• Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture Rome

Editeur, producteur

• Genève : OMS, 1973

Description matérielle

• 1 vol.(123 p) ; 24 cm

Collection

• Série de rapports techniques-OMS 0373-3998 522

Appartient à la collection

• Série de rapports techniques - Organisation mondiale de la santé 0373-3998 522

Note sur les bibliographies et les index

• Bibliogr. p. 117 à 123

Sujet - Nom commun

• Métabolisme énergétique
• Besoins alimentaires
• Aliments -- Teneur en protéines
• Protéines dans l'alimentation humaine

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