Monographie

Nouveau manuel complet de la boucherie taxée ou Code des vendeurs et acheteurs de viande : suivie d'un barème pour l'application immédiate du prix à la pesée par un magistrat

Type de contenu

• Texte

Type de médiation

• sans médiation

Type de support

• Volume

Titre(s)

• Nouveau manuel complet de la boucherie taxée ou Code des vendeurs et acheteurs de viande : suivie d'un barème pour l'application immédiate du prix à la pesée par un magistrat

Editeur, producteur

• Paris : Roret, 1856

Description matérielle

• 1 vol. (2 p. l., 198 p.) ; In-12°

Collection

• Encyclopédie-Roret, Manuels-Roret

Appartient à la collection

• Manuels Roret Paris Roret 1821-1939 in-18

Note sur l'exemplaire

• (BCSSA) Manque les 2 p. l.

Sujet - Nom commun

• Boucherie -- Droit -- France
• Viande -- Prix -- France
• Viande -- Industrie -- France

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