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Poissons mal aimés cherchent consommateurs [[périodique] ] / Marion Perrier

Titre(s)

• Poissons mal aimés cherchent consommateurs [[périodique] ] / Marion Perrier

Ensemble

• Alternatives économiques 452

Autre(s) auteur(s)

• Perrier, Marion

Editeur, producteur

• 01/11/24

Description matérielle

• pp.94-96

ISSN

• 0247-3739

Note sur la description matérielle

• 3

Résumé ou extrait

• Pêcheurs, distributeurs et d'autres acteurs de la filière tentent de réhabiliter des espèces méconnues ou délaissées. Le but : remplacer les espèces trop consommées pour préserver la biodiversité marine. Détails. Pas de chiffres.

Sujet - Nom commun

• Poissons de mer
• Surpêche -- Lutte contre
• Biodiversité marine
• Produits de la pêche -- Industrie et commerce
• Marketing stratégique

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