Police judiciaire pharmaco-chimique, ou Traité des alimens salubres, de leur sophistication et des altérations qu'ils éprouvent dans les vaisseaux qui servent à leur préparation... par Mr W. H. G. Remler,... Traduit de l'allemand par E. J. B. Bouillon-Lagrange,... et A. Vogel... Précédé d'un rapport sur l'ouvrage, fait à l'Institut par Guyton-Morveau