Article

Bien manger en 2024 [[périodique] ] / Philippe Lavaivre

Titre(s)

• Bien manger en 2024 [[périodique] ] / Philippe Lavaivre

Ensemble

• Découverte 445

Autre(s) auteur(s)

• Lavaivre, Philippe

Editeur, producteur

• 01/04/24

Description matérielle

• pp.36-43

ISSN

• 1621-0085

Note sur la description matérielle

• 8

Résumé ou extrait

• Les aliments ultra-transformés prennent une part croissante dans notre alimentation. Ils sont attractifs, peu onéreux, faciles d'emploi et séduisent aussi par leurs goûts. Alors pourquoi s'en méfier ?

Sujet - Nom commun

• Aliments -- Transformation -- Aspect sanitaire
• Éducation nutritionnelle
• Alimentation -- Évaluation
• Industries agroalimentaires

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