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La marine, le scorbut, la choucroute, l'oseille confite et la guerre de Crimée / Jean-Christophe Fichou
Type de support
- Volume
Titre(s)
- La marine, le scorbut, la choucroute, l'oseille confite et la guerre de Crimée / Jean-Christophe Fichou
Dans
- Histoire, économie et société (Paris) no 4 dec 2022, p. 94-109 0752-5702
Auteur(s)
Description matérielle
- [16] p.
Note(s)
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Note sur l'édition et l'histoire bibliographique
- In : Histoire, économie & société, ISSN 0752-5702. - (2022-12)n°4, p. 94-109
Sujet - Nom commun
- Scorbut -- 19e siècle
- Marins -- Alimentation -- 19e siècle
Forme, genre ou caractéristiques physiques
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