Monographie

Vins : vins ordinaires, vins mousseux, vins liquoreux, et vins de liqueur / par U. Gayon,... J. Laborde,...

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• sans médiation

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Titre(s)

• Vins : vins ordinaires, vins mousseux, vins liquoreux, et vins de liqueur / par U. Gayon,... J. Laborde,...

Auteur(s)

• Gayon, Ulysse (1845-1929)

Autre(s) auteur(s)

• Laborde, J. (18..-19..) oenologue

Editeur, producteur

• Paris : Librairie Polytechnique Ch. Béranger, 1912
• (Saint-Amand; Impr. Bussière)

Description matérielle

• 1 vol. (VI-433 p.) : ill. ; 18 cm + errata

Collection

• Collection des manuels pratiques d'analyses chimiques

Appartient à la collection

• Collection des manuels pratiques d'analyses chimiques à l'usage des laboratoires officiels et des experts publiés sous la direction de F. Bordas et Eugène Roux Paris Ch Béranger

Note(s)

• Advertisements for the publisher and for wine making apparatus dealers: 36 p., at front and end of the text

Note sur les bibliographies et les index

• Includes bibliographical references.

Sujet - Nom commun

• Vin -- Droit -- France
• Vinification
• Vin -- Chimie

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