Thèse
Les laits insalubres : leur législation, leur contrôle rapide / Serge Jannin-Bouin
Type de contenu
- Texte
Type de médiation
- sans médiation
Type de support
- Volume
Titre(s)
- Les laits insalubres : leur législation, leur contrôle rapide / Serge Jannin-Bouin
Auteur(s)
Autre(s) auteur(s)
Production
- 1939
Description matérielle
- 1 vol. (156 p.) ; 24 cm
Note sur la publication, la production, etc.
- La thèse porte : Nancy-Laxou : Imprimerie A. Tollard, 1939
Note sur l'exemplaire
- (BCSSA) Relié dans un recueil factice : "Thèses du doctorat de Nancy. (9) 1938-1939 JAN-KES" (pièce n° 1 du recueil). – Reliure demi-chagrin noir
Note sur les bibliographies et les index
- Bibliogr. p. 141-156
Note de thèses et écrits académiques
- Thèse d'exercice Médecine Nancy 1 1939
Sujet - Nom commun
- Lait -- Contamination
- Lait -- Qualité -- Contrôle
Forme, genre ou caractéristiques physiques
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