Monographie
Dictionnaire oeconomique: contenant l'art de faire valoir les terres, et de mettre a profit les endroits les plus stériles; l'établissement, l'entretien et le produit des prés, tant naturels, qu'artificiels; le jardinage; la culture des vignes, des arbres (forestiers & fruitiers), & des arbustes; le soin qu'exigent les bêtes a cornes et celles a laine, les chevaux, les chiens, &c; la façon d'élever et gouverner les abeilles, les vers-a-soie, les oiseaux. On y trouve un ample détail des profits et agrémens que procurent les biens de campagne; objet qui comprend la chasse; la pêche; la fabrication des filets, pieges, &c; l'apprêt des alimens; la composition des liqueurs, confitures & autres choses d'office: une exacte description des végétaux les plus propres à nous servir d'alimens, à favoriser l'exploitation des biens de campagne, à décorer les jardins: des instructions pour prévenir les maladies, et pour les guérir: la connoissance des plantes utiles a la medecine, a la teinture, & à d'autres arts; le détail de leurs diverses propriétés, leur culture, & les moyens de les employer: avec une idée sommaire de ce qui concerne les droits seigneuriaux, & ceux des communautés & des ecclésiastiques, par rapport aux biens de campagne: &c. &c. &c. &c. Ouvrage composé originairement par M. Noel Chomel, curé de S. Vincent à Lyon. Nouvelle édition, entiérement corrigée, et très-considérablement augmentée, par M. de La Marre. Tome premier [Tome troisieme]
Titre(s)
- Dictionnaire oeconomique: contenant l'art de faire valoir les terres, et de mettre a profit les endroits les plus stériles; l'établissement, l'entretien et le produit des prés, tant naturels, qu'artificiels; le jardinage; la culture des vignes, des arbres (forestiers & fruitiers), & des arbustes; le soin qu'exigent les bêtes a cornes et celles a laine, les chevaux, les chiens, &c; la façon d'élever et gouverner les abeilles, les vers-a-soie, les oiseaux. On y trouve un ample détail des profits et agrémens que procurent les biens de campagne; objet qui comprend la chasse; la pêche; la fabrication des filets, pieges, &c; l'apprêt des alimens; la composition des liqueurs, confitures & autres choses d'office: une exacte description des végétaux les plus propres à nous servir d'alimens, à favoriser l'exploitation des biens de campagne, à décorer les jardins: des instructions pour prévenir les maladies, et pour les guérir: la connoissance des plantes utiles a la medecine, a la teinture, & à d'autres arts; le détail de leurs diverses propriétés, leur culture, & les moyens de les employer: avec une idée sommaire de ce qui concerne les droits seigneuriaux, & ceux des communautés & des ecclésiastiques, par rapport aux biens de campagne: &c. &c. &c. &c. Ouvrage composé originairement par M. Noel Chomel, curé de S. Vincent à Lyon. Nouvelle édition, entiérement corrigée, et très-considérablement augmentée, par M. de La Marre. Tome premier [Tome troisieme]
Auteur(s)
Autre(s) auteur(s)
Autre(s) responsabilité(s)
- Ganeau, Louis-Étienne (1708-1777) (Éditeur commercial)
- Bauche, Jean-Baptiste-Claude (1712?-1777) (Éditeur commercial)
- Estienne, Jacques (171.?-1795) (Éditeur commercial)
- Estienne, Robert (1723-1794) (Éditeur commercial)
- Houry, Laurent-Charles d' (1723-1786) (Éditeur commercial)
- Scotin, François Gérard (1703-17..) (Graveur)
- Quillau, François-Augustin (1743-1804) (Imprimeur)
- France, Conseil de santé des armées - Ancien possesseur
Editeur, producteur
- A Paris, : Chez Ganeau, rue Saint-Severin, aux armes de Dombes, & à Saint-Louis. Bauche, quai des Augustins, à Sainte-Geneviève. Les freres Estienne, rue Saint-Jacques, à la Vertu. D'Houry, rue de la Vieille-Boucherie, au Saint-Esprit & au Soleil-d'or., M.DCC.LXVII.
- (De l'imprimerie de Quillau, rue du Fouarre, près la place Maubert, à l'Annonciation)
Description matérielle
- 3 tomes ([4], XVI, 959 [1]p. ; [4], 919 [1]p. ; [4], 909 [3bl.]p.) (sig. [ ]2 a-b4 A-Z4 Aa-Zz4 Aaa-Zzz4 Aaaa-Zzzz4 Aaaaa-Zzzzz4 Aaaaaa-Eeeeee4 ; [ ]2 A-Z4 Aa-Zz4 Aaa-Zzz4 Aaaaa-Zzzzz4 ; [ ]2 A-Z4 Aa-Zz4 Aaa-Zzz4 Aaaa-Zzzz4 Aaaaa-Yyyyy4) : fig. [2] pl. dépl. gravée sur cuivre ; in-folio
Note(s)
- Nouvelle édition du Dictionnaire de Noël Chomel, refondu par J.L. de La Marre, moine feuillant de l'abbaye Saint-Mesmin, Micy (Loiret). Nom de l'imprimeur Quillau en fin de tome 3. Largement réemployé dans l' "Encyclopédie oeconomique..." d'Yverdon, 1770-1771. Planche du tome 1 (canardière) gravée par F.G. Scotin l'ainé. Planche du tome 2 (noeuds de filet): 2 fig., dont une signée "L.J. M.e?", non identifié
Note sur l'exemplaire
- Reliure en basane, dos à 6 nerfs, entrenerfs dorés, pièce de titre en maroquin rouge, tranches peintes en rouge (BCSSA)
Note sur la provenance
- Timbre : "Ministère de la guerre. Conseil de santé des armées" (BCSSA)
Note sur la reproduction
- Texte intégral sur le site Gallica TOME 1
- TOME 2
- TOME 3
Note sur le contenu
- tome 3, p. 863-909: Additions et corrections
Sujet - Nom commun
Lien copié.
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