Monographie

L'eau dans tous ses états [Texte imprimé] / Mireille Defranceschi

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  • L'eau dans tous ses états [Texte imprimé] / Mireille Defranceschi
  • Paris : Ellipses, 1996
  • (61-Lonrai; Impr. Normandie roto)
  • 127 p.
  • 2-7298-9647-3
  • L'eau est aussi bien une originalité physique, une curiosité chimique et par là même un véhicule de pollution, mais aussi une richesse et donc un enjeu économique. Le présent ouvrage aborde ces quatre points, du point de vue du physico-chimiste, avec des ouvertures sur la physique, la géologie ou la biologie. Il ne s'agit ni d'un livre de cours de chimie, ni d'un article de revue pour un journal scientifique, mais d'un fascicule qui, partant de la très spéciale molécule d'eau dont les propriétés fondamentales en physico-chimie sont résumées, montre que la physico-chimie est une science conduisant à de nombreuses applications pratiques dont l'importance est fondamentale sur le plan économique...
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