Monographie

Problèmes actuels relatifs à la nutrition et à la diététique . Première série / publiés sous la direction de M. [Dr Maurice] Dérot, H. [Dr Henri] Bour et G. [Dr Guy] Héraud ; par M. Rathery et G. Tchobroutsky, G. Lagrue... [et al.]

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Titre(s)

• Problèmes actuels relatifs à la nutrition et à la diététique . Première série / publiés sous la direction de M. [Dr Maurice] Dérot, H. [Dr Henri] Bour et G. [Dr Guy] Héraud ; par M. Rathery et G. Tchobroutsky, G. Lagrue... [et al.]

Autre(s) responsabilité(s)

• Dérot, Maurice (1901-1985) (Directeur de publication)
• Bour, Henri (1910-1994) (Directeur de publication)
• Héraud, Guy (1920-2003) (Directeur de publication)

Publication

• Paris : Masson et Cie, 1964

Description matérielle

• 1 vol. (IX-277 p.) ; 24 cm

Note sur l'exemplaire

• (BCSSA) Présence d’annotations
• (BCSSA) Présence de notes manuscrites sur 4 feuilles volantes, adressées à "Weber"

Note sur les bibliographies et les index

• Bibliogr. p. 270-271. Notes bibliogr. en fin de chapitres

Sujet - Nom commun

• Nutrition
• Diététique

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