Monographie

Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante.. / par un professeur (J.-A. Brillat-Savarin),.... Précédée d'une notice sur l'auteur / par M. le baron Richerand. Suivie d'un traité sur les excitans moderne ; par M. de Balzac..

Type de contenu

• Texte

Titre(s)

• Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante.. / par un professeur (J.-A. Brillat-Savarin),.... Précédée d'une notice sur l'auteur / par M. le baron Richerand. Suivie d'un traité sur les excitans moderne ; par M. de Balzac..

Est publié avec

• Traité sur les excitants modernes
• Notice sur Brillat-Savarin

Auteur(s)

• Brillat-Savarin, Jean Anthelme (1755-1826)

Autre(s) auteur(s)

• Balzac, Honoré de (1799-1850)
• Richerand, Balthasar-Anthelme (1779-1840)

Mention d'édition

• Nouvelle édition

Adresse bibliographique

• Paris : Charpentier, 1839

Description matérielle

• 1 vol. (484 p.) ; in-16

Autre variante du titre

• [Précédée d'une notice sur l'auteur.]
• [Suivie d'un traité sur les excitans moderne.]

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