Monographie
Traité théorique et pratique sur la culture des grains, suivi de l'art de faire le pain, par Parmentier,... l'abbé Rozier,... Lasteyrie,... et l'abbé Delalause ["sic" pour : de Lalauze]... augmenté de notes et d'un procédé nouvellement découvert pour employer sans danger les farines infectées d'ivraie, par J.-C. Gallet,...
Type de contenu
- Texte
Titre(s)
- Traité théorique et pratique sur la culture des grains, suivi de l'art de faire le pain, par Parmentier,... l'abbé Rozier,... Lasteyrie,... et l'abbé Delalause ["sic" pour : de Lalauze]... augmenté de notes et d'un procédé nouvellement découvert pour employer sans danger les farines infectées d'ivraie, par J.-C. Gallet,...
Auteur(s)
Autre(s) auteur(s)
Autre(s) responsabilité(s)
Editeur, producteur
- Paris : Delalain fils, an X-1802
Description matérielle
- 2 vol. in-8°, pl.
Note(s)
- Cet ouvrage, paru après la mort de Rozier, contient de nombreux emprunts à son "Cours complet d'agriculture"
- Contient aussi : Procédé pour employer, sans danger, les racines infectées d'ivraie dans la confection du pain...
Lien copié.
Build V.5.2.2 - 2ecb916194 (29/04/2026 07:35:08)