Monographie

Manuel élémentaire d'alimentation humaine . Tome 2, Les aliments / par le Dr de J. Trémolières, Y. Serville, R. Jacquot ; avec le concours de J. Billon, J. Buré, A. Camus,... [et al.]

Type de contenu

• Texte

Type de médiation

• sans médiation

Type de support

• Volume

Titre(s)

• Manuel élémentaire d'alimentation humaine . Tome 2, Les aliments / par le Dr de J. Trémolières, Y. Serville, R. Jacquot ; avec le concours de J. Billon, J. Buré, A. Camus,... [et al.]

Auteur(s)

• Trémolières, Jean (1913-1976)

Autre(s) auteur(s)

• Serville, Yvonne
• Jacquot, Raymond (1902-19..)

Mention d'édition

• 3e édition revue et augmentée

Editeur, producteur

• [Paris] : Les éditions sociales françaises, DL 1963

Description matérielle

• 1 vol. (479 p.) : ill. en noir, tabl. ; 23 cm

Note sur les bibliographies et les index

• Index

Sujet - Nom commun

• Aliments
• Nutrition
• Diététique

Lien copié.

Pour une utilisation optimale, nous vous recommandons d'utiliser les navigateurs tel que Firefox, ou Edge

Build V.5.2.2 - 2ecb916194 (29/04/2026 07:35:08)