Monographie

Hutchison's food and the principles of dietetics / revised by V.H. Mottram,... and George Graham

Type de contenu

• Texte

Type de médiation

• sans médiation

Type de support

• Volume

Titre(s)

• Hutchison's food and the principles of dietetics / revised by V.H. Mottram,... and George Graham

Auteur(s)

• Hutchison, Robert (1871-1960) Sir

Autre(s) responsabilité(s)

• Mottram, Vernon Henry (1882-1976) (Éditeur scientifique)
• Graham, George (Éditeur scientifique)

Mention d'édition

• 9e édition

Editeur, producteur

• London : Edward Arnold & Co, 1944

Description matérielle

• 1 vol. (XXVIII-652 p.) : ill. ; 23 cm

Autre variante du titre

• [Food and the principles of dietetics.]

Note sur les bibliographies et les index

• Notes bibliogr. Index

Sujet - Nom commun

• Diététique
• Aliments

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