Monographie
Traité des altérations et falsifications des substances alimentaires [Texte imprimé] / par A. Villiers ... et Eug. Collin, ...
Titre(s)
- Traité des altérations et falsifications des substances alimentaires [Texte imprimé] / par A. Villiers ... et Eug. Collin, ...
Auteur(s)
Autre(s) auteur(s)
Editeur, producteur
- Paris : Doin, 1900
Description matérielle
- 1 vol. (iii-1173 p.) : ill., tables ; 28 cm
Note(s)
- La p. de titre porte en plus : "avec 633 figures dans le texte"
Sujet - Nom commun
Lien copié.
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