Monographie

Nutrition / sous l'égide du Collège des enseignants de nutrition (CEN) ; [Auteurs Antoine Avignon, Sophie Béliard, Éric Bertin... [et al.] ; [coordinateurs Stéphane Schneider, Éric Bertin, Jacques Delarue... [et al.]

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Titre(s)
  • Nutrition / sous l'égide du Collège des enseignants de nutrition (CEN) ; [Auteurs Antoine Avignon, Sophie Béliard, Éric Bertin... [et al.] ; [coordinateurs Stéphane Schneider, Éric Bertin, Jacques Delarue... [et al.]
A pour autre édition sur un support différent
  • Nutrition sous l'égide du Collège des enseignants de nutrition 3e édition [Lieu de publication inconnu] Elsevier Elibrary 2019 Les référentiels des Collèges (en ligne) 978-2-294-76063-1
Auteur(s)
Autre(s) auteur(s)
Mention d'édition
  • 3e édition
Publication
  • Issy-les-Moulineaux : Elsevier Masson, DL 2019
Description matérielle
  • 1 vol. (XX-227 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 27 cm
Collection
  • Les référentiels des collèges
ISBN
  • 978-2-294-75992-5
EAN
  • 9782294759925
Appartient à la collection
  • Les Référentiels des Collèges
Classification décimale Dewey
  • 613.2 23
Note sur le titre et les responsabilités
  • ECNi = Épreuves classantes nationale informatisée
Note sur les titres associés
  • La couv. porte en plus : "Réussir ses ECNi ; le cours officiel + entraînements types corrigés ; Inclus : les rangs de connaissances A et B"
Note sur les bibliographies et les index
  • Index
Résumé ou extrait
  • En parfaite conformité avec le programme du DFASM (diplôme de formation approfondie en sciences médicales) et avec les Épreuves classantes nationales (ECNi) cet ouvrage rassemble les connaissances fondamentales en matière de nutrition. Cette discipline est cependant transversale et renvoie également à d'autres spécialités. Ce livre est séparé en deux grandes sections :  - une partie Connaissances traite les items des UE relevant de la spécialité de nutrition soit les UE 2 3 et 8. Chaque item fait l'objet d'un chapitre comprenant un rappel des objectifs pédagogiques et nationaux un plan systématique et un encadré « Points clés » résumant les éléments essentiels. Le texte est accompagné de tableaux et d'illustrations qui enrichissent le propos ; - une partie Entraînement véritable outil d'autoévaluation permet de s'exercer aux dossiers progressifs et aux questions isolées. Cette nouvelle édition propose une mise à jour complète de l'ouvrage. Un tableau rappelant la hiérarchisation des connaissances proposé par le CEN se trouve au début de chaque chapitre et les étudiants pourront identifier facilement les différents rangs de connaissances (A B ou C) au fil du texte grâce à des balises.
Sujet - Nom commun
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