Monographie

De la bière : sa composition chimique, sa fabrication, son emploi comme boisson / par G. J. Mulder,... ; traduit du hollandais avec le concours de l'auteur par Aug. Delondre,...

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• sans médiation

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Titre(s)

• De la bière : sa composition chimique, sa fabrication, son emploi comme boisson / par G. J. Mulder,... ; traduit du hollandais avec le concours de l'auteur par Aug. Delondre,...

Auteur(s)

• Mulder, Gerardus Johannes (1802-1880)

Autre(s) responsabilité(s)

• Delondre, Auguste pharmacien-droguiste (Traducteur)

Publication

• Paris : J. B. Ballière et fils, 1861

Description matérielle

• 1 vol. (VIII-444 p.) ; 18 cm

Note sur la provenance

• Ex-libris doré estampé à froid sur le plat “École de médecine Rochefort”, ex-libris imprimé “Bibliothèque - hopital de la marine - Rochefort” [BAEMN]

Note sur les bibliographies et les index

• Bibliogr. p. VII-VIII. Notes bibliogr.

Sujet - Nom commun

• Bière
• Brassage

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