Monographie
Tomate [Texte imprimé] / Christophe Adam ; photographies, Guillaume Czerw ; stylisme, Marion Chatelain ; rédaction, Leslie Gogois
Type de contenu
- Texte Image fixe
Type de médiation
- sans médiation
Titre(s)
- Tomate [Texte imprimé] / Christophe Adam ; photographies, Guillaume Czerw ; stylisme, Marion Chatelain ; rédaction, Leslie Gogois
Auteur(s)
Autre(s) responsabilité(s)
Publication
- [Paris] : Éditions de La Martinière, DL 2019
Fabrication / Impression
- [Paris]
Description matérielle
- 1 vol. (124 p.) : ill. en coul. ; 23 cm
Collection
- Atelier Adam
ISBN
- 978-2-7324-8993-3
EAN
- 9782732489933
Appartient à la collection
- Atelier Adam 2019
Autres classifications
- 640
Classification décimale Dewey
- 641.656 42 23
Résumé ou extrait
- Le sixième opus de la collection « Atelier Adam » sublime la tomate, un produit incontournable de notre quotidien, mais plus rarement abordé par un pâtissier. Au fil de reportages, Christophe Adam, célèbre chef-pâtissier, partage avec d'autres experts, producteurs et chefs, sa passion gourmande. Riche de rencontres fructueuses, véritables sources d'information et d'inspiration, ce bel objet propose également 45 recettes savoureuses pour un prix tout doux.
Sujet - Nom commun
Lien copié.
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