Monographie

Manuel théorique et pratique du brasseur, ou l'art de faire toutes sortes de bières ... / Frédérick Accum ;Traduit de l'anglais par M. Riffault ..

Type de contenu
  • Texte
Titre(s)
  • Manuel théorique et pratique du brasseur, ou l'art de faire toutes sortes de bières ... / Frédérick Accum ;Traduit de l'anglais par M. Riffault ..
Auteur(s)
Autre(s) auteur(s)
Mention d'édition
  • Deuxième éd. ...
Adresse bibliographique
  • Paris : Rout, 1828
Description matérielle
  • 1 vol. (287 p.) ; in. 12°
Sujet(s)
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