Mémoire

L'alimentation, le transport et la distribution des repas en milieu hospitalier / Capitaine Roland Sola,...

Type de contenu

• Texte

Type de médiation

• sans médiation

Type de support

• Volume

Titre(s)

• L'alimentation, le transport et la distribution des repas en milieu hospitalier / Capitaine Roland Sola,...

Auteur(s)

• Sola, Roland (1942-....)

Autre(s) responsabilité(s)

• École d'application du service de santé des armées Paris - Organisme de soutenance

Editeur, producteur

• 1977

Description matérielle

• 1 vol. (78 f.) ; 30 cm

Note sur la description matérielle

• Multigraphié

Note sur les bibliographies et les index

• Bibliogr. f. 70

Note de thèses et écrits académiques

• Mémoire de diplôme de qualification militaire : Paris, École d'application du service de santé des armées : 1977

Sujet - Nom commun

• Hôpitaux -- Services de restauration -- France -- Thèses et écrits académiques

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